HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ G8154 焼栗柄 月光作 手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を握りやす形状に手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約180mm 全長：約320mm 刃幅：約45mm 刃厚：約1.8mm 重量：130ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。二唐刃物　景虎　コアレス　ダマスカス　青二x白ニ 先丸柳刃　300。All-Clad 両手鍋　大き目　蓋付き。柳刃包丁 高品質鋼。フライパン・鍋セット 15点。初雪 HB-600A BASYSロングレー ふわふわかき氷　電動かき氷。チョコレートモールドトレイ 洋菓子型 35個セット 渦巻き・六角形なバラなど。Fissler フィスラー圧力鍋22cm。南常業務用冷凍スライサーHSJ単相100V自動式ー手動もOK。関孫六 紫鳳 出刃包丁 18cm 再生品 希少品 打刃物。お値下げ⭐️WMF 片手鍋 18cm TransTherm。TVさん、専用、粉末ステン、真空本焼き、尺1寸。AY スノーアイスメーカー 業務用 かき氷機 ピンス。正広包丁平木切り270mm。ステンレス製ホテルパン 1/9サイズ12個セット。T-fal ティファール　圧力鍋　クリプソ　クレール　4リットル (4合サイズ)。牛刀包丁 正広作 日本鋼 サイズ 全長41cm刃27cm重約282g ★送料無料