HOT ! 【新品・プロ仕様】堺孝行 グランドシェフ 牛刀 240mm【最高級特殊鋼】

世界中のトップシェフから絶大な信頼を誇る、大阪・堺の最高峰ブランド『堺孝行』。プロの厨房でメインの1本として圧倒的な支持を得ている、最高級シリーズ「グランドシェフ」の牛刀240mm、安心の【新品・未使用品】です。【プロの現場を支える最高峰の素材】ブレードには、世界最高品質と名高いスウェーデン・ボーラーウッデホルム社の特殊鋼を採用。不純物が極めて少なく、国産のステンレス鋼を凌駕する「鋭い切れ味」と「驚異的な切れ味の持続性」を誇ります。サビに非常に強いため、多忙な業務時間内でも錆びを気にせず、常に衛生的に管理できます。【240mmならではの作業性と、驚きの軽さ】刃渡り240mmは、大きな塊肉の切り分け、ローストビーフやステーキのスライス、キャベツなどの大玉野菜のカットまで、食材のサイズに負けることなくスムーズに調理ができる本格プロサイズです。さらに、グランドシェフ最大の強みは「薄刃設計による圧倒的な軽さとバランスの良さ」にあります。一般的な240mmの牛刀は重く手首に負担がかかりがちですが、本製品は驚くほど軽やかに扱えるため、長時間の仕込みや営業でも全く疲れません。料理人の方のメインの相棒としてはもちろん、これから料理の世界に入る方、ご家庭で本格的に食材を捌くこだわり派の方にも、一生モノとして自信を持ってお勧めできる逸品です。【商品詳細】ブランド： 堺孝行（さかいたかゆき） / 青木刃物製作所シリーズ： グランドシェフ（GRAND CHEF）刃形： 牛刀（両刃）刃渡り： 240mm刃材： ボーラーウッデホルム特殊鋼（スウェーデン鋼）柄材： POM樹脂（耐水性・耐久性に優れ、衛生的なPOM樹脂仕様）【商品の状態】状態： 新品・未使用付属品： 純正外箱あり発送： 丁寧に梱包し、安心のメルカリ便（匿名配送・追跡あり）にて迅速に発送いたします。即購入OKです。ご質問などございましたら、お気軽にコメントください。よろしくお願いいたします。#包丁 #牛刀 #堺孝行 #グランドシェフ #スウェーデン鋼 #プロ仕様 #シェフナイフ #調理器具 #厨房用品 #新品未使用。【未使用】ル・クルーゼ ココット・ロンド 22cm ホワイト（白）。定価40万超　FMC Sorcery2　鍋セット　ソーサリー。新品 未使用！フィスラー 圧力鍋 プレミアム プラス 2.5L ガラス蓋 IH。ルクルーゼ　ビュッフェキャセロール lecreuset 鍋　チェリーレッド。[新品未使用]ストウブ 両手フライパン ラウンド ２６ｃｍ　ブラック。業務用 かき氷機 初雪 HC-18C(B) キューブアイス対応 100V。業務用 おでん鍋 ガス式 4〜6仕切り 木蓋付き 居酒屋 厨房用品 現状品。銅製片手鍋 内径16.5cm フランスアンティーク。新品未使用　堺孝行 洋包丁 グランドシェフ牛刀 18cm。業務用パンニーダー　PK2025plus。業務用　天板6取(テフロン加工) 5枚 セット。【極上銘】堺一文字忠國 鎌型薄刃包丁 和包丁 霞包丁 高級 刃物 水牛の角 口輪。値下げしました　鱧切り包丁【青・本水焼き】